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제목 [플루토 출장뷔페]_연주회_개인별채(18'12)
이름 플루토
내용

안녕하세요. 플루토입니다.


이 번 소개시켜드릴 장소는 정말 특별한 곳입니다. ^^


개인별채에서 진행된 핑거푸드 행사입니다.


연주회 뒤, 지인들을 모시고 간단한 와인파티를 하고 싶다는 문의를 받아

행사 장소부터 먼저 방문하여 공간 구성에 대한 논의를 하고 품격에 맞는 메뉴를 제안 드렸습니다.


개인 별채에서 진행하기에. 깔끔한 행사 뒷정리를 거듭 요청하셨는데.


저희 플루토 케이터링팀은 행사 전 후가 항상 동일하도록 깔끔하게 정리하고 옵니다.



사실 와인파티에는 치즈류가 잘 어울리기는 하지만.


개인 연주회 뒤 배가 고픈 분들이 있을거라는 생각에 약간의 핫 음식도 추가하였습니다.



와인을 드시지 않는 분들도 있고, 초청 손님 중 아이들도 있을지도 모른다는 말씀에 더더욱 긴장을 했지요.


공간이 무척이나 좋은 곳이였기에. 세팅을 좀 더 세심하게 하였습니다.


오늘의 주인공이 가장 돋보여야 하면서,


주인공이 초청한 손님을 위한 음식은 저희가 준비하기 때문에


하나 하나 신경을 써야 했지요.


이 때는 크리스마스 인근이여서. 풍선으로 분위기를 연출하고.


레일 등이 있는 곳에 음식을 배치하여 밝은 분위기 속에 저희 플루토 감성세팅이 돋보이게했지요.



연주회를 마치고 들어오신 고객님들이 상당히 좋아하셨어요.


오늘의 주인공도 본인 공간에 이렇게 음식이 차려지니 너무 새롭다고 만족하셨지요.


음식은 너무 과하게 세팅하지 않고.


모자른 음식이 있으면 즉각적으로 추가세팅하였지요.



준비하신 와인과 음식도 잘 맞아서 정말 훈훈하게 연주회 뒷풀이가 진행되었습니다.


철수할 때도 깔끔하게. 이동 시에도 물품 파손이 없도록 집중해서 옮겼습니다.



너무 좋은 공간에서 저희 플루토와 함께 해서 너무 좋았습니다.


연주회 때 마다 찾아주신다는 말씀에 어깨가 올라갑니다. ^^



항상 감사드립니다.














감사합니다. 항상 고객님께


행사의 품격 식사의 품격을 선물하겠습니다